Организация кофе-брейков в Екатеринбурге

Кофе-брейк дает возможность отдохнуть во время официального мероприятия, неформально пообщаться с участниками и организаторами. USTA-Catering предлагает грамотно организовать coffee break в Екатеринбурге.

Когда требуется проведение кофе-брейка

Если конференция, открытие выставки, семинар, деловая встреча, тренинг, презентация нового продукта или услуги, бизнес-форум и иное событие продлится три часа и более, присутствующим потребуется сделать как минимум один перерыв, чтобы восстановить физические силы и дать мозгу передохнуть. В этом время удобно организовать не полноценный банкет, а кофе-брейк.

Во время перерыва сотрудникам и гостям предлагаются горячие и прохладительные напитки, ароматная выпечка, легкие закуски. Такая пуаза помогает:

• показать важность события и продемонстрировать искреннюю заинтересованность организаторов в успехе;
• создать доброжелательную атмосферу, настроить аудиторию на позитивное восприятие и получить лояльных слушателей;
• наладить и укрепить деловые связи;
• без формальностей обговорить предварительные условия сделок и контрактов;
• сгенерировать и обсудить нестандартные идеи и подходы.

Тонкости организации кофе-брейка

В отличие от банкета, длительность кофе-брейка обычно не превышает 30–40 минут. Посадочные места не предусматриваются, благодаря чему гости могут свободно перемещаться и общаться с интересными им собеседниками. Поэтому, когда организуют кофе-брейк, тщательно продумывают:

• Меню. Закуски должны утолять легкий голод, но при этом не создавать у участников чувства тяжести в желудке и не вызывать сонливости.
• Обстановку. Можно организовать кофе-брейк, как и банкет, в отдельном помещении или просто добавить дополнительные столы в специально отведенную зону основного зала.
• Сервировку. Блюда следует укладывать так, чтобы их было удобно брать и есть стоя.
• Обслуживание. При проведении «кофейной паузы» официантов и бариста может вообще не быть. Но если обслуживающий персонал из службы кейтеринга присутствует, то ему нужно соответствовать регламенту мероприятия; быть приветливым, но не навязчивым; оперативно разливать напитки и подавать закуски.

Почему услугу стоит доверить USTA-Catering

Если проведение кофе-брейка не понравится участникам, у компании будут имиджевые потери. И, наоборот, когда обслуживание пройдет безукоризненно, деловая репутация окажется на высоте. Наше предприятие предоставляет первоклассные услуги кейтеринга в Екатеринбурге. Поэтому с нами кофе-брейк, а также фуршет, банкет, выездной корпоратив пройдут как по маслу. Мы:

• разрабатываем уникальную программу обслуживания, оптимально подходящую для конкретного мероприятия и отвечающую видению заказчика;
• используем свежайшие продукты;
• перевозим готовую еду с соблюдением санитарно-гигиенических норм.

Если хотите, чтобы кофе-брейк организовали на высоком уровне, закажите услугу у профессионалов USTA-Catering. Присутствующие точно оценят ваше гостеприимство, вкусные и живописно оформленные блюда, превосходное обслуживание.